عوارض تند غذا خوردن چیست؟
عوارض تند غذا خوردن چیست | چرا نباید سریع غذا بخوریم؟
خیلی از ما به دلیل مشغله زیاد، استرس یا عادت غذایی، وعده های خود را در مدت کوتاهی تمام می کنیم.
شاید تند غذا خوردن در ابتدا مشکل خاصی ایجاد نکند، اما اگر به یک عادت همیشگی تبدیل شود،
می تواند روی گوارش و نحوه تشخیص گرسنگی و سیری تأثیر بگذارد.
وقتی سریع غذا می خوریم، معمولاً لقمه ها را کمتر می جویم و فرصت کمتری برای توجه به احساس سیری داریم.
در نتیجه ممکن است بعد از غذا احساس سنگینی، نفخ یا ناراحتی گوارشی داشته باشیم.
تند غذا خوردن چه تأثیری روی گوارش دارد؟
جویدن یکی از مراحل مهم فرایند گوارش است. وقتی غذا را خیلی سریع می خوریم،
معمولاً لقمه های بزرگ تری برمی داریم و زمان کمتری برای جویدن آنها صرف می کنیم.
در این شرایط، غذا با قطعات بزرگ تری وارد معده می شود و ممکن است احساس سنگینی
یا ناراحتی گوارشی ایجاد شود. تند غذا خوردن همچنین می تواند با نفخ و احساس پری ناخوشایند همراه باشد.
البته هر فرد واکنش متفاوتی دارد و تند غذا خوردن در همه افراد الزاماً باعث مشکل گوارشی نمی شود.
مشاهده صفحه : آیا خوردن نان باعث چاقی می شود؟
آیا تند غذا خوردن باعث نفخ می شود؟
تند غذا خوردن می تواند احتمال نفخ و احساس پری را بیشتر کند.
یکی از دلایل آن این است که هنگام سریع غذا خوردن ممکن است هوای بیشتری
همراه غذا ببلعیم. بلعیدن هوای زیاد می تواند باعث تجمع گاز در دستگاه گوارش و ایجاد آروغ یا نفخ شود.
اگر بعد از غذا مرتب نفخ دارید، فقط سرعت غذا خوردن را بررسی نکنید. نوع غذا، نوشیدنی های گازدار،
حجم وعده و سایر عادت های غذایی نیز می توانند در ایجاد نفخ نقش داشته باشند.
تند غذا خوردن می تواند باعث سوزش معده شود؟
در بعضی افراد، سریع غذا خوردن می تواند با سوء هاضمه و سوزش معده همراه باشد.
وقتی غذا را سریع می خوریم، ممکن است مقدار بیشتری غذا در مدت کوتاهی مصرف کنیم
و احساس پری و فشار بیشتری در معده ایجاد شود. تند غذا خوردن همچنین
می تواند باعث بلع بیشتر هوا و ناراحتی گوارشی شود.
اگر سوزش معده مرتب تکرار می شود، نباید همه چیز را به سرعت غذا خوردن نسبت داد؛
رفلاکس معده و مشکلات گوارشی دیگر نیز می توانند باعث این علامت شوند.
مشاهده صفحه : بهترین صبحانه برای لاغری
آیا تند غذا خوردن باعث می شود بیشتر از نیازمان غذا بخوریم؟
یکی از مشکلات مهم تند غذا خوردن این است که ممکن است
فرصت کافی برای توجه به احساس سیری نداشته باشیم.
بدن برای ایجاد و انتقال پیام سیری به مغز به زمان نیاز دارد. وقتی وعده غذایی خیلی سریع تمام می شود،
ممکن است قبل از اینکه متوجه سیری خود شویم، مقدار بیشتری غذا مصرف کرده باشیم.
به همین دلیل، آهسته تر غذا خوردن می تواند کمک کند بهتر متوجه شویم چه زمانی واقعاً دیگر به غذا نیاز نداریم.
آیا تند غذا خوردن خطر خفگی را بیشتر می کند؟
بله، سریع غذا خوردن و خوب نجویدن می تواند احتمال خفگی را افزایش دهد.
وقتی لقمه های بزرگ را با سرعت زیاد می خوریم، ممکن است غذا به اندازه کافی جویده نشده باشد
و خطر گیر کردن آن در مسیر تنفسی بیشتر شود. غذا یکی از شایع ترین عوامل خفگی است
و سریع غذا خوردن از عوامل مؤثر در این خطر محسوب میشود.
به همین دلیل بهتر است هنگام غذا خوردن عجله نکنیم،
لقمه ها را به اندازه مناسب برداریم و قبل از بلع آنها را به خوبی بجویم.
چرا بعد از تند غذا خوردن احساس سنگینی می کنیم؟
احساس سنگینی بعد از غذا می تواند دلایل مختلفی داشته باشد،
اما سرعت زیاد غذا خوردن یکی از عواملی است که ممکن است آن را تشدید کند.
وقتی غذا را سریع می خوریم، ممکن است در مدت کوتاهی حجم زیادی غذا وارد معده شود.
علاوه بر این، جویدن کمتر و بلع هوای بیشتر میتواند احساس پری، نفخ و ناراحتی را افزایش دهد.
اگر این اتفاق فقط گاهی رخ دهد، معمولاً مسئله مهمی نیست. اما تکرار مداوم ناراحتی گوارشی بهتر است بررسی شود.
چطور بفهمیم خیلی سریع غذا می خوریم؟
یک نشانه ساده این است که وعده غذایی را در مدت بسیار کوتاهی
تمام میکنیم و قبل از اینکه متوجه شویم، بشقاب خالی شده است.
اگر معمولاً بدون مکث لقمه بعدی را برمی دارید، غذا را به خوبی نمی جوید
یا بعد از غذا احساس میکنید بیش از حد خورده اید، ممکن است سرعت غذا خوردن شما زیاد باشد.
بعضی متخصصان پیشنهاد می کنند برای وعده های غذایی زمان بیشتری در نظر بگیریم
و بین لقمه ها مکث کنیم تا فرصت بیشتری برای جویدن و توجه به احساس سیری داشته باشیم.
چطور عادت تند غذا خوردن را اصلاح کنیم؟
برای آهسته تر غذا خوردن لازم نیست یک تغییر بزرگ ایجاد کنیم. چند عادت ساده می تواند کمک کننده باشد.
اول، زمان کافی برای غذا خوردن در نظر بگیرید و سعی کنید وعده غذایی را با عجله تمام نکنید.
دوم، لقمه های کوچک تر بردارید و قبل از برداشتن لقمه بعدی، لقمه قبلی را کاملاً بجوید.
همچنین می توانید قاشق یا چنگال را بین بعضی لقمه ها روی میز بگذارید و هنگام غذا خوردن
تلویزیون و تلفن همراه را کنار بگذارید تا توجه بیشتری به غذا و احساس سیری داشته باشید.
اگر عادت تند غذا خوردن به دلیل استرس یا فشار زمانی ایجاد شده است، بهتر است علت اصلی را نیز بررسی کنید.
پرسش های متداول
میتواند در بعضی افراد باعث سوءهاضمه، نفخ و احساس سنگینی شود.
بله، بلع هوای بیشتر هنگام سریع غذا خوردن میتواند در ایجاد نفخ نقش داشته باشد.
ممکن است باعث شود قبل از دریافت پیام سیری، مقدار بیشتری غذا بخوریم.
در بعضی افراد میتواند علائم گوارشی و سوزش معده را تشدید کند.
عدد ثابتی برای همه غذاها وجود ندارد؛ هدف این است که لقمه قبل از بلع به اندازه کافی خرد و نرم شود.
لقمههای کوچکتر، جویدن کامل و مکث بین لقمهها میتواند کمککننده باشد.
سرعت و حجم غذا را بررسی کنید و اگر مشکل مداوم است، علت گوارشی آن را با پزشک بررسی کنید.
دریافت نوبت بهترین متخصص تغذیه