علت گرسنگی بعد از غذا خوردن چیست؟
گاهی یک وعده کامل غذا می خوریم، اما مدت زیادی نمی گذرد که دوباره احساس گرسنگی می کنیم.
بعضی وقت ها حتی بلافاصله بعد از غذا احساس
می کنیم هنوز چیزی کم داریم و دوست داریم دوباره چیزی بخوریم.
گرسنگی بعد از غذا همیشه به معنی کمبود غذا
یا زیاد بودن اشتها نیست. نوع غذایی که خورده ایم،
مقدار پروتئین و فیبر، سرعت غذا خوردن، خواب، استرس و
عادت های غذایی میتوانند روی میزان سیری تأثیر داشته باشند.
چرا بعد از غذا دوباره گرسنه می شویم؟
گرسنگی بعد از غذا می تواند دلایل مختلفی داشته باشد
و در بسیاری از موارد به ترکیب همان وعده غذایی مربوط است.
اگر یک وعده بیشتر از کربوهیدرات های تصفیه شده تشکیل شده باشد و پروتئین و فیبر کمی داشته باشد،
ممکن است احساس سیری آن کوتاه تر باشد. برای مثال، یک وعده غذایی که بیشتر از نان سفید،
برنج سفید یا خوراکی های شیرین تشکیل شده، ممکن است نسبت
به یک وعده متعادل احساس سیری کمتری ایجاد کند.
البته گرسنه شدن بعد از چند ساعت از یک وعده غذایی لزوماً غیرطبیعی نیست؛
فاصله بین وعده ها و نیاز غذایی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است.
مشاهده صفحه : چرا همیشه هوس شیرینی میکنیم؟
آیا نوع غذایی که می خوریم روی سیری تأثیر دارد؟
بله، ترکیب وعده غذایی نقش مهمی در احساس سیری دارد.
پروتئین معمولاً نسبت به کربوهیدرات یا چربی به تنهایی، احساس سیری بیشتری ایجاد می کند.
فیبر موجود در سبزیجات، حبوبات، غلات کامل و برخی
میوه ها نیز می تواند به طولانی تر شدن احساس سیری کمک کند.
به همین دلیل، به جای اینکه فقط به مقدار غذا توجه کنیم،
بهتر است ببینیم بشقاب ما از چه موادی تشکیل شده است.
یک وعده متعادل می تواند شامل منبع پروتئین، سبزیجات
یا سایر منابع فیبر و مقدار مناسبی از کربوهیدرات باشد.
آیا کم خوابی باعث هوس شیرینی می شود؟
کم خوابی می تواند کنترل اشتها و انتخاب های غذایی را دشوار تر کند.
وقتی خواب کافی نداریم، ممکن است در طول روز بیشتر احساس گرسنگی کنیم و غذا های پرانرژی،
شیرین یا چرب برایمان جذاب تر شوند. بنابراین اگر تقریباً هر روز بعد ازظهر یا شب میل شدیدی
به شیرینی دارید، فقط غذای روزانه را بررسی نکنید؛ کیفیت و مدت خواب را هم در نظر بگیرید.
مشاهده صفحه : بهترین صبحانه برای لاغری
چرا بعد از غذای شیرین زود گرسنه می شویم؟
غذاها و نوشیدنی های سرشار از قند و کربوهیدرات های تصفیه شده می توانند قند خون را سریع تر بالا ببرند.
نحوه پاسخ بدن به این غذا ها در افراد مختلف متفاوت است، اما وعده ای که بیشتر بر
کربوهیدرات های سریع الجذب تکیه دارد، ممکن است نسبت به یک وعده متعادل تر احساس سیری
کوتاه تری ایجاد کند. ترکیب وعده با پروتئین و فیبر می تواند به پاسخ تدریجی تر قند خون کمک کند.
بنابر این اگر بعد از خوردن صبحانه شیرین یا یک میان وعده شیرین
خیلی زود دوباره گرسنه می شوید، بهتر است ترکیب آن را بررسی کنید.
آیا سریع غذا خوردن باعث می شود زودتر گرسنه شویم؟
سرعت غذا خوردن می تواند روی درک سیری تأثیر بگذارد.
وقتی خیلی سریع غذا می خوریم، ممکن است قبل از اینکه فرصت کافی
برای توجه به احساس سیری داشته باشیم، مقدار زیادی غذا مصرف کنیم.
از طرف دیگر، عادت به سریع غذا خوردن میتواند باعث شود
کمتر به نشانه های بدن هنگام غذا خوردن توجه کنیم.
بهتر است هنگام غذا خوردن سرعت خود را کاهش دهیم،
غذا را با آرامش بیشتری مصرف کنیم و بعد از اتمام وعده کمی زمان بدهیم
تا ببینیم واقعاً هنوز گرسنه هستیم یا فقط به خوردن بیشتر عادت کردهایم.
آیا کم خوابی می تواند گرسنگی را بیشتر کند؟
بله، خواب نامناسب می تواند روی اشتها و انتخاب های غذایی تأثیر بگذارد.
کمبود خواب ممکن است باعث شود در طول روز بیشتر احساس گرسنگی کنیم
و غذاهای پر انرژی و شیرین جذاب تر به نظر برسند. خواب و استرس همچنین
میتوانند روی نحوه تنظیم قند خون و اشتها اثر بگذارند.
بنابراین اگر مدام احساس می کنید بعد از غذا هنوز گرسنه اید،
فقط بشقاب غذا را بررسی نکنید؛ وضعیت خواب و شرایط روزانه خود را هم در نظر بگیرید.
چرا گاهی فکر می کنیم گرسنه ایم اما واقعاً گرسنه نیستیم؟
هر میل به غذا الزاماً گرسنگی واقعی نیست. گاهی بوی غذا، دیدن خوراکی،
عادت به خوردن در یک ساعت مشخص، استرس یا
حتی بی حوصلگی باعث می شود سراغ غذا برویم.
برای تشخیص بهتر می توانید از خودتان بپرسید:
اگر الان یک غذای معمولی مثل تخم مرغ، ماست یا یک
وعده غذایی ساده داشته باشم، باز هم میخواهم غذا بخورم؟
اگر پاسخ منفی باشد و فقط یک خوراکی خاص مثل شکلات
یا چیپس بخواهید، ممکن است بیشتر با هوس غذایی رو به رو باشید تا گرسنگی فیزیکی.
برای اینکه بعد از غذا دیرتر گرسنه شویم چه بخوریم؟
بهتر است وعده غذایی را طوری تنظیم کنیم که فقط از یک گروه غذایی تشکیل نشده باشد.
وجود یک منبع پروتئین در کنار منابع فیبر و کربوهیدرات می تواند
به ایجاد احساس سیری بیشتر کمک کند. برای مثال می توان در یک وعده از تخم مرغ،
مرغ، ماهی، گوشت، حبوبات یا لبنیات در کنار سبزیجات و مقدار مناسبی نان یا برنج استفاده کرد.
همچنین نوشیدن آب کافی در طول روز مهم است. تشنگی و گرسنگی گاهی می توانند
با یکدیگر اشتباه گرفته شوند، بنابراین بهتر است مصرف مایعات روزانه هم نادیده گرفته نشود.
پرسش های متداول
ترکیب نامناسب وعده، پروتئین و فیبر کم، خواب نامناسب یا عادت غذایی میتواند نقش داشته باشد.
غذاهای سرشار از قند و کربوهیدراتهای سریعالجذب ممکن است سیری کوتاهتری ایجاد کنند.
گاهی بله، اما گرسنگی شدید و مداوم نیاز به بررسی دارد.
بله، وعدههای دارای پروتئین معمولاً احساس سیری بیشتری ایجاد میکنند.
ممکن است هوس غذایی را با گرسنگی واقعی اشتباه گرفته باشیم.
ترکیبی از پروتئین، فیبر و مقدار مناسب کربوهیدرات انتخاب مناسبی است.
میتواند دلایل تغذیهای یا سبک زندگی داشته باشد و گاهی نیز به شرایط پزشکی مرتبط است.
دریافت نوبت بهترین متخصص تغذیه